
8 adet milföy 1 adet yumurta sarısı 2 bardak süt 1 çorba kaşığı mısır nişastası 8 çorba kaşığı toz şeker 1 paket vanilya
Süslemek için: İsteğe göre meyve şekerlemesi, ceviz, taze meyve
Milföy hamurlarını bir kalıpla kesin. İki tanesini üst üste koyun. Üzerleri pembeleşinceye ve kabarana kadar fırında pişirin. Yumurtanın sarısını birkaç kaşık süt ile çırpın. İçine mısır nişastası ilave edin. Şekerle birlikte çırpıp, sütün tamamını ekleyin. Küçük bir tencerede karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Vanilyayı ekleyip, ateşten alın. Krema soğuyunca, milföyleri dikkatlice 2 veya 3 kata ayırıp aralarına krema sürün. Servis tabağına isteğe göre krema sürüp, kremalı milföyleri üzerine yerleştirin. Süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun
|